Die Bläsis-Mühle ist seit 1540 dokumentiert und war zunächst Gemeindemühle Pfrontens.
Sie war die erste Mahlmühle Pfrontens. Verschiedene Getreidesorten wie Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer und Gerste wurden hier gemahlen.

Die hervorragende Besonderheit dieses Mühlenmuseums ist die Mühlentechnik.
Mit den hier vorhandenen 5 altdeutschen Steinmahlgängen (Gerbgang, Schrotgang, Weiß- und Schwarzmahlgängen) samt der dazugehörigen Antriebstechnik ist sie zusammen mit einer weiteren Mühle im Unterallgäu, der Katzbrui-Mühle in Bayern wohl einzigartig.

Die Mühlentechnik ist nahezu vollständig und unverändert aus der Entstehungszeit erhalten geblieben.